Title: Analyse quantitative de la consommation en viande de brousse en vue d’une gestion durable de la faune sauvage au Gabon
Author, co-author: Ngama, Steeve
Abstract: In Gabon, like everywhere in the Central Africa region, hunting could lead to serious ecological damages in the near future. Yet, quantifying bush meat contribution to local people diet will help to improve the efficiency when operating necessary hunting regulation. The purpose of this study was to provide more data on wildlife contribution to forest people’s diet and the influence of related factors. To do so, 36 households were surveyed during one year time in the Ipassa reserve buffer zone in Makokou, Gabon.
This study reveals that 53.1% of meats consumed by surveyed people are from wildlife. Moreover, this consumption was influenced by (i) the fact that households’ chiefs are salaried, farmers or hunters, (ii) the distance from households’ residences to the reserve and (iii) meat prices on markets. In addition, poultry meat appears to be a potential alternative to bushmeat and even constituted 52.4% of consumptions in one of the survey areas where the greatest number of households’ chiefs were salaried.; Au Gabon, comme partout en Afrique centrale, des conséquences écologiques graves dues à la chasse sont attendu dans un avenir proche. A cet effet, quantifier la contribution de la viande de brousse au régime alimentaire des populations aiderait à améliorer l’efficacité de la nécessaire régulation de la chasse. La présente étude s’est proposé d’apporter des précisions sur la proportion des viandes de brousse dans l’alimentation des populations forestières et l’influence de certains facteurs qui s’y rattachent. Pour ce faire, 36 ménages ont été suivis pendant une année en périphérie de la réserve d’Ipassa à Makokou, au Gabon.
Cette étude révèle que 53,1% des viandes que consomment les populations enquêtées proviennent de la faune sauvage. Par ailleurs, ces consommations ont été influencées par (i) le fait que les chefs des ménages soient des salariées, des agriculteurs ou des chasseurs, (ii) l’éloignement du lieu d’habitation des ménages à la réserve et (iii) les prix des viandes sur les marchés. En outre, les viandes de volailles apparaissent être une potentielle alternative à la viande de brousse et ont même constituées 52,4% des consommations dans l’une des zones enquêtées où il y avait le plus de chefs des ménages salariés.