Seit ich in Thailand war, habe ich zahlreiche Nachrichten und Kommentare bezüglich Thailand-Food-Tipps erhalten. In meinem Bangkok-Guide habe ich bereits meine liebsten veganen Restaurants der Stadt erwähnt, doch aufgrund der Nachfrage, werde ich dazu noch einmal einen eigenen Post erstellen. Bis dahin gibt es erst einmal meine liebsten Vegan-Spots in Chiang Mai, im Norden von Thailand.
Vor unserer Reise schien Chiang Mai von weitem immer wie DAS vegane Mekka in Südostasien. Und jetzt verstehe ich auch warum. Es gibt so viele tolle vegane Restaurants in der Stadt und es werden sogar vegane Kochkurse angeboten.
Hier deshalb eine Auswahl meiner liebsten Lokale, die meinen Backpacker-Geldbeutel um einiges ärmer gemacht haben, aber dafür meinen Bauch glücklich voll:
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Since I was in Thailand, I received numerous messages and comments with Thailand food tips. In my Bangkok guide, I mentioned my favorite vegan restaurants in the city, but since so many people were interested in the topic I will make a post devoted just to that. Until I get to that you’ll have to live with a post about my favorite vegan spots in the northern Thai city of Chiang Mai. Prior to our trip everything I read made Chiang Mai seem like THE vegan Mecca in Southeast Asia. And now I understand why. There are so many great vegan restaurants in town and there are even vegan cooking classes offered. Here is a selection of my favorite places, which hurt my backpacker’s budget, but made my belly happy and full. Here is my Chiang Mai Vegan Food Guide:
Blue Diamond Breakfast Club
Ein sehr beliebtes Restaurant, gerade in der Frühstücks- und Brunchzeit. Gerade dann solltet ihr euch in dieses Restaurant aufmachen, denn dort gibt es die besten Pancakes der Stadt, auf Wunsch auch vegan! Sogar Thai Ice Tea, der sonst mit Kondensmilch hergestellt wird, gibt es dort in einer pflanzlichen Alternative! Das Gute dabei: Wenn ihr mit Nicht-Veganern unterwegs seid, ist das das perfekte Lokal, weil es auch “normale” Gerichte anbietet. Ein weiteres Plus: Draußen kann man entspannt im großen Garten frühstücken und drinnen in der Ladenecke Naturkosmetika und gesunde Snack durchstöbern und shoppen.
A very popular restaurant, especially with the breakfast and brunch crowd. You should definitely visit for breakfast/brunch because they make the best pancakes in the city, vegan on request! They even have vegan Thai Ice Tea, which is otherwise made with condensed milk! The good thing about this place: if you’re on the road with non-vegans, this is the perfect place because it offers “normal” dishes as well. A further plus: outside you can relax and eat breakfast in the large garden and indoors in the shop you can browse natural cosmetics and healthy snacks.
Aum Vegetarian
Von diesem Restaurant habe ich zuerst von meiner lieben Elli gehört, die zwei Wochen vorher bereits dort war! Sie hatte auch erwähnt, dass sie dort am liebsten mit einer großen Gruppe gewesen wäre und ich verstehe jetzt auch warum. Denn die Atmosphäre am großen Holztisch schreit förmlich nach einem Dinner mit dem “Squad”. Wir hatten vorher ein super liebes und lustiges veganes Pärchen aus England kennen gelernt, mit denen wir uns dort zum Abendessen getroffen haben und wir hatten ein köstliches, gemeinsames Dinner!
I first heard of this restaurant from Elli, who was there two weeks before me! She also mentioned that she would have liked to be there with a large group and I understand why. The atmosphere at the big wooden table begs for a dinner with the “Squad”. In Bangkok we met a super-loving and funny vegan couple from England, with whom we met up with again for dinner at Aum!
Free Bird Cafe
Hier landeten wir an unserem letzten Tag bevor wir los zum Flugzeug mussten. Neben dem leckeren Essen hat mich auch das Konzept und die Philosophie hinter dem Laden überzeugt: Mit den Einnahmen unterstützt das Cafe ein Bildungszentrum für Thai und Flüchtlinge aus Myanmar und finanziert so die Thai- und Englisch-Sprachkurse. Außerdem gibt es im Cafe einen kleinen Second-Hand-Shop, der das Bildungszentrum zu 100% unterstützt (und wo ich Thrift-Shopping-Lover natürlich fündig wurde!). Natürlich ist das Essen, inklusive burmesischer Einflüsse, auch klasse und es lohnt sich, allein deswegen dort vorbei zu schauen!
We landed here on our last day before we left for Myanmar. In addition to the delicious food, the concept and philosophy behind the store convinced me: the Cafe’s profits are used to supports an education center for Thai people and refugees from Myanmar and finances the Thai and English language courses. There is also a small second-hand shop in the cafe, from which 100% of the profits are used to supports the educational center (and where I, as a thrift shop lover, of course found something I had to have). Of course the food, which if influenced by Burmese food, is also yummy and it is definitely worth it to check it out!
Bodhi Tree Cafe 1 & 2
Auch hier kann ich von einer gemütlichen Atmosphäre schwärmen. Das Personal ist super sympathisch und es gibt immer eine gute Auswahl an veganen Desserts!
Here I can also rave about a cozy atmosphere. The staff is super friendly and there is always a good selection of vegan desserts!
Ice Love You
Kein guter veganer Food-Guide ohne einen Eis-Tipp, oder? Wir haben etwas gegoogelt und dann am anderen Ende von Chiang Mai das Ice Love You Cafe gefunden. Mit seinem Comic-Helden-Motto ein echtes Erlebnis und obwohl lange nicht alle Sorten vegan waren, gab es dennoch eine große Auswahl für mich!
No good vegan food guide would be complete without an ice cream tip, right? We did a little googling and found the Ice Love You Cafe at the other end of Chiang Mai. Its comic hero motto was really entertaining and even though not all flavors were vegan, there was still a large selection for me!
Karma Kitchen
Was auch nicht fehlen darf, ist dieses tolle, kleine Restaurant! Neben dem leckeren, vegetarischen Essen gibt es obendrauf noch zwei süße Hunde zum Spielen/ Knuddeln und super nettes Personal, das einfach die ganze Zeit sympathisch mit dir quatscht!
What can not be missing is this great, small restaurant! In addition to the delicious, vegetarian food, there are two cute dogs for playing / cuddling and super cute staff, who simply chat with you all the time!
Salad Concept
Am ersten Tag in Chiang Mai fühlte ich mich sehr sehr schlapp (wie hier bereits berichtet) und nachdem ich länger im Bett gechillt hatte, hatte ich plötzlich ganz doll Hunger. Damit ich nicht hangry wurde, hat sich Jesse aufgemacht und mir schnell einen leckeren und gesunden Snack im Salad Concept geholt. Da ich es dort so lecker fand, haben wir ein paar Tage später dort noch einmal zu Mittag gegessen. Seid aber gewarnt, dort ist es alles andere als günstig und ihr müsst genau nachfragen, welche Combos vegetarisch/ vegan sind. Oder ihr stellt euch einfach euren eigenen Salat zusammen!
On the first day in Chiang Mai I felt very run down (as I already wrote about here) but after I had chilled a while in the bed I was suddenly quite hungry. So that I wouldm’t become hangry, Jesse went out and quickly brought me a tasty and healthy snack from the Salad Concept. Since I found it so delicious, we ate lunch there again a few days later. Be warned, however, it is anything but cheap and you have to ask the waiter which combos are vegetarian / vegan. Or you can just mix your own salad together!
Bonus: Mama Noi Cooking course
Elli hat mir auch hier wieder den Tipp gegeben und ich bin super happy, dass wir hier ein bisschen mehr Geld ausgegeben haben. Denn der Mama Noi Kochkurs ist wunderbar! Für nur acht Euro pro Person für einen halben Tag wird man vom Hostel oder Hotel abgeholt, besucht gemeinsam mit dem Kochkurs den Gemüse- und Fischmarkt, macht einen kleinen Rundgang auf der Farm und dann geht’s ans Kochen. Ich habe veganes Pad Thai und vegane Tom Ka Suppe gekocht, sowie veganes Curry mit selbst gemachter Currypaste. Wer will kann den ganzen Tag buchen und kocht dann noch zwei weitere Gänge. Hier noch ein paar Eindrücke von unserem Tag bei Mama Noi:
Again, Elli gave me the tip and I am super happy that we spent a bit more money on this. Because the Mama Noi cooking course is wonderful! For just eight euros per person for half a day you are picked up from your hostel or hotel, visit the vegetable and fish market together with the cooking course, take a small tour of the farm and then go to the kitchen. I learned how to make Vegan Pad Thai, vegan curry with homemade curry paste. If you want, you can book the whole day course, which includes two more dishes. Here are some impressions from our day at Mama Noi and I hope you liked my Chiang Mai Vegan Food Guide:
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