Para cerrar las cenas festivas de fin de año nunca faltan turrones, mazapanes, polvorones u otros dulces de Navidad que sabemos, no siempre son alternativas recomendables para una dieta equilibrada. Por eso, hoy colocamos estos dulces bajo la lupa y te ayudamos a conocer cuál es la opción más saludable considerando sus nutrientes más allá de sus calorías.
Dulces navideños bajo la lupa
Es claro que la mayor parte de los dulces tradicionales de esta época no son bajos en calorías, por ello, proponemos priorizar el consumo de aquellos con mejor calidad nutricional.
Para eso, os dejamos la siguiente tabla que muestra los nutrientes además del aporte energético, de los diferentes dulces de Navidad por cada 100 gramos:
Calorías
Hidratos (g)
Proteínas (g)
Grasas (g)
Fibra (g)
Turrón de almendras
516 Kcal
43
13
29
8,2
Turrón blando
533 Kcal
46
13,1
31,1
8,2
Polvorón
580 Kcal
62
9
39
0,5
Mazapan
503 Kcal
58,7
8
24,9
6
Fruta confitada
305 Kcal
99
1
0
1
Roscón de reyes
341 Kcal
57
7
11
0,5
Turrón de chcocolate
530 Kcal
28
4
18
0,3
Además de los nutrientes que muestra la tabla, debemos saber que los turrones de almendras son los que en general concentran menor proporción de azúcar y mayor cantidad de vitamina E y grasa buenas derivadas de los frutos secos, por ello, serían una de las opciones más sanas y saciantes, pues también poseen un contenido importante de proteínas y fibra.
Las frutas confitadas o escarchadas que son las que menos calorías ofrecen, son a su vez, las que poseen mayor concentración de azúcar, pues cerca de un 90% de la energía que aportan deriva de azúcares simples.
El polvorón por su parte es una mezcla considerable de grasas y azúcares, de allí su alta concentración calórica y su poco poder para saciar el organismo. Y aunque algo semejante ocurre con el mazapán y el turrón de chocolate, éstos últimos aportan menos grasas y algunos antioxidantes.
El roscón de reyes aunque no es el dulce más calórico es importante saber que posee alta proporción de azúcares y sus grasas no son de la mejor calidad. Por otro lado, dependiendo del relleno podemos encontrar roscones con muchas más calorías y grasas.
No te dejes engañar por las calorías
Después de analizar los nutrientes y el aporte energético de los dulces navideños más tradicionales, es importante recordar que no nos debemos dejar engañar por las calorías.
Las calorías no dicen todo, y en las fiestas lo mejor que podemos hacer es elegir buenos nutrientes más que fijarnos en ahorrar calorías cuando comemos.
Así, el turrón de almendras que no es el dulce menos calórico, podría ser la alternativa más sana, mientras que la fruta confitada que es una de las opciones con menos calorías por cada 100 gramos, no sacia y está colmada de azúcares simples.
Por ello, en esta Navidad, te recomendamos elegir nutrientes en lugar de calorías y también, atender a nuestros gustos y disfrutar el dulce que escojamos intentando no perder el control en su ingesta sino quedarnos con todo su sabor para acompañar un grato momento.
En Directo al Paladar | Consejos a tener en cuenta para lograr una cena saludable en Navidad
Imagen | iStock
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La noticia
Los dulces de Navidad bajo la lupa. Conoce cuál es la opción más saludable
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Directo al Paladar
por
Gabriela Gottau
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